Os registros históricos mais antigos apontam os queijos como um dos primeiros descobrimentos culinários do homem, envolvendo tradição milenar e cultura de vários povos. Hoje, as excepcionais qualidades desse alimento saudável e de alto valor nutritivo são cientificamente comprovadas. É utilizado em todo o mundo com diferentes processos de fermentação e maturação, resultando em variados matizes de sabor e textura.

O Queijo Piallet é um produto puro e natural, isento de aditivos químicos, obtido de cabras selecionadas e elaborado sob rigoroso controle de qualidade. Nele estão reunidos tradição, história, conhecimento e tecnologia – tudo feito com muito carinho para você apreciar o delicioso sabor de um legítimo queijo fino de cabra.